Recette de Glace au Mojito Maison : Une Explosion de Fraîcheur pour l’Été
Ah, l’été ! Le soleil brille, les journées sont longues, et les soirées sont faites pour se détendre. Quoi de mieux qu’une glace rafraîchissante pour couronner le tout ? Aujourd’hui, nous vous proposons une recette unique et audacieuse : la recette de glace au mojito maison. Oui, vous avez bien entendu ! Cette recette, alliant le parfum des citrons frais, la fraîcheur de la menthe et une touche de rhum, est la définition même de la perfection estivale. Préparez-vous à découvrir comment transformer ce célèbre cocktail en une délicieuse glace.
Une Histoire de Fraîcheur : Le Mojito
L’Origine du Mojito
Le mojito, ce cocktail cubain emblématique, trouve ses racines dans le 16ème siècle. Les marins espagnols utilisaient un mélange de tafia (un ancêtre du rhum), de sucre, de citron vert et de menthe pour lutter contre les maladies en mer. Ce n’est qu’au 20ème siècle que le mojito tel que nous le connaissons a vraiment pris son essor, notamment grâce à l’écrivain Ernest Hemingway, grand amateur de ce cocktail rafraîchissant. Aujourd’hui, il est difficile d’imaginer un été sans un mojito bien frais à la main.
Les Ingrédients Clés du Mojito
Chaque composant du mojito joue un rôle crucial dans l’équilibre parfait des saveurs :
Le Rhum : Originaire des Caraïbes, il apporte une chaleur douce et sucrée.
Le Citron Vert : Son acidité éclatante coupe la douceur du rhum.
La Menthe Fraîche : Elle ajoute une note herbacée et rafraîchissante.
Le Sucre : Il lie toutes les saveurs ensemble, créant une harmonie parfaite.
L’Eau : Traditionnellement, de l’eau gazeuse est utilisée pour apporter une touche pétillante.
La Recette de Glace au Mojito Maison
Ingrédients
- 150g de sucre
- 1 filet de rhum
- 30g de glucose
- 22cl d’eau
- 4 citrons pressés
- 1 botte de menthe fraîche
Préparation
- Chauffer le Mélange : Faites chauffer l’eau et le sucre ensemble sur feu doux. Ajoutez le glucose et faites-le fondre sans faire bouillir.
- Refroidir la Préparation : Mettez cette préparation dans un saladier et laissez-la refroidir au réfrigérateur.
- Préparer les Fruits : Pressez les citrons et hachez les feuilles de menthe.
- Mélanger les Ingrédients : Mélangez les préparations et laissez refroidir encore un peu.
- Utiliser la Machine : Versez la préparation dans la machine My Deliciosa et programmez pour 40 minutes.
- Ajuster la Consistance : Si la consistance de la glace n’est pas à votre goût, relancez un cycle de refroidissement. La glace deviendra plus compacte.
Attention à la Capacité !
La machine My Deliciosa peut accueillir jusqu’à 900ml de préparation. Conservez le reste au réfrigérateur pendant 24h ou utilisez-le en plusieurs fois dans la journée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Déguster la Glace au Mojito…
…Une Explosion de Saveurs
La glace au mojito est une véritable explosion de fraîcheur en bouche. Le zeste de citron vert apporte une acidité vive, parfaitement équilibrée par la douceur du sucre et la chaleur subtile du rhum. La menthe, quant à elle, offre une fraîcheur herbacée qui fait de chaque bouchée un pur moment de plaisir.
Pour Qui ?
Cette glace est idéale pour ceux qui aiment les cocktails et cherchent une nouvelle manière de les apprécier. Elle est parfaite pour une soirée estivale entre amis, une fête de famille ou tout simplement pour se faire plaisir après une longue journée chaude.
My Deliciosa : Votre Complice Gourmand
La Technologie au Service de la Gourmandise
La machine à glace My Deliciosa transforme chaque préparation en un dessert parfait. Grâce à sa technologie avancée, vous pouvez créer des glaces maison en un temps record, avec une texture onctueuse et un goût incomparable. Que vous soyez novice ou expert, My Deliciosa est votre alliée pour des glaces réussies à chaque fois.
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